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意外に重要 無塩バターと有塩バターの違いと代用するときの注意点 手作りパン資格取得検定講座
無塩 有塩 発酵 3種のバターの違い 知ってますか Cotta Column
以前にも投稿した簡単サクサクパイ生地です 私は塩気のあるパイ生地が好きなので いつもは有塩バターで作るのですが 今回は無塩の発酵バターを使ったので 塩を3gほど加えました そしてインスタでよく見かけるパイアートに挑戦 さらにmayubeemayuさんに教えて
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有塩バターは無塩バターの代用になるのか 使い分けと無塩が余ったときの使い道も調べてみた 私だってていねいに暮らしたい
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